Jak podpořit krásné opálení a ulevit spálené kůži pomocí potravin?

Po jakých potravinách se krásně opálíte?

.

Ke krásnému a rovnoměrnému opálení a také k jeho dlouhodobému uchování vám pomohou potraviny s vysokým obsahem betakarotenu. Jedná se o látku podporující tvorbu melaninu, který chrání pokožku proti poškození slunečním zářením. A jaké potraviny to jsou?

.

Potraviny s vysokým obsahem betakarotenu

Mrkev, paprika, špenát, kapusta, hrášek, mango, papája, hlávkový salát, zelí, nektarinky, broskve, kukuřice, třešně, meloun, vaječné žloutky, ryby, máslo

.

---

.

Ochrana před spálením

Patříte mezi milovníky sluníčka a rádi ho nasáváte celým svým tělem? Nenechte si tuto letní pohodu zkazit a chraňte svou pokožku před spálením. Nadměrné opalování a časté spálení totiž urychluje její stárnutí a zvyšuje riziko kožních onemocnění. Pokud to však přece jen lehce „přeženete“ a kůže se vám zbarví do červena, i zde vám mohou vhodné potraviny pomoci..

---

.

Pár typů na chutné recepty, které podpoří vaše opálení

Suroviny: 2 brambory, 1 lžíce másla, 4 mrkve, 1 menší cibule, čerstvá petrželka, kari, pepř, sůl, 2 lžičky citronové šťávy, cukr, olej, zakysaná smetana

.

Postup: Na rozpáleném oleji necháme zesklovatět cibulku nakrájenou na kostičky a po chvilce přidáme nadrobno nakrájenou mrkev a brambory. Krátce orestujeme a zalijeme litrem horké vody. Postupně přidáme koření. Když je zelenina měkká, polévku rozmixujeme na jemný krém, dochutíme citronovou šťávou. Při servírování můžeme polévku zjemnit zakysanou smetanou a ozdobit čerstvou petrželkou.

Suroviny: půl hlávky zelí, 2 mrkve, 1 cibule, 2 lžíce olivového oleje

.

Suroviny na zálivku: 100 g majonézy, 100 g smetany, šťáva z citrónu, 1 lžička hořčice, cukr, sůl, pepř

.

Postup: Zelí nastrouháme najemno, prosolíme a pokapeme olejem. Necháme odstát a poté promačkáme. Mrkev nastrouháme, cibuli nakrájíme najemno a oboje přidáme k zelí. Smícháme všechny suroviny na zálivku a nalijeme ji na salát. Dáme vychladit do lednice.

Suroviny: 500 g mrkve, 80 g másla, 1 lžička soli, 1 špetka pepře, 100 g smetany, 200 g sterilovaného hrášku, 1 lžíce hladké mouky

.

Postup: Do mixovací nádoby vložte sekací nůž, přidejte očištěnou a pokrájenou mrkev (10 s, rychlost 5). Přidejte máslo, sůl, pepř a duste 10 min. na 100 °C (rychlost 2). Přidejte smetanu, hrášek a 10 minut povařte (rychlost 2). Zahustěte moukou rozmíchanou v malém množství vody a ještě 2 min. povařte (rychlost 2). Podávejte s vařeným bramborem. 

.

* Inspirováno receptem z multifunkčního kuchyňského robota RM9000 INSPIRO

.

.

.

Suroviny: vodní meloun, limetka, třtinový cukr, soda, drcený led, čerstvá máta

.

Postup: Meloun vložte do mixéru a rozmixujte dohladka. Do vyšší sklenice dejte pokrájenou limetku, čerstvou mátu, třtinový cukr a rozmačkejte. Přidejte rozmixovaný meloun, sklenici naplňte drceným ledem a zalijte sodou. Ozdobte plátkem melounu a mátou.

Suroviny: 1 hrnek čerstvého špenátu, 2 malé broskve, lžíce lněných semínek, 1 hrnek kokosového mléka

.

Postup: Opláchnutý špenát a broskve zbavené pecek vložte do mixéru, přidejte semínka a kokosové mléko a rozmixujte dohladka.

Meruňky omyjte, vypeckujte a dejte do odšťavňovače. Získanou šťávu můžete dosladit. Nalijte do sklenice s ledem a podávejte.

.

.